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Leckeres gemeinsam kochen

Entdecke deine Kochkunst bei uns in Düsseldorf!

Kochkurse in Düsseldorf

Willkommen zu unseren erstklassigen Kochkursen in Düsseldorf! Ob Sie ein Amateurkoch sind, der seine Fähigkeiten verbessern möchte, oder ein erfahrener Profi, der nach neuen Herausforderungen sucht - unsere Kurse bieten für jeden etwas.

In unseren Kursen lernen Sie von erfahrenen Köchen, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das Kochen mit Ihnen teilen werden. Sie werden lernen, wie Sie frische Zutaten auswählen und sie zu leckeren Gerichten kombinieren können, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken werden.

Unsere Kurse umfassen eine breite Palette von Themen, einschließlich vegetarischer und veganer Küche, internationale Küche und klassischer Kochtechniken sowie die französische Pâtisserie. Sie werden in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre kochen, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und neue Freundschaften knüpfen können.

Buchen Sie noch heute Ihren Platz in einem unserer Kochkurse und erleben Sie die Freude am Kochen!

Italienischer Abend - Ganz ohne Pasta - Fisch Deluxe

Unser Highlight im April: Italienischer Abend

Ob mediterrane Kräuter, Olivenöl oder duftende Ciabatta - begeben Sie sich auf eine kleine kulinarische Entdeckungsreise und lernen Sie die traditionelle italienische Küche kennen, die mit ausgefallenen Fleischgerichten, frischem Fisch und knackigem Gemüse herrlich abwechslungsreiche Speisen zu bieten hat.

  • Samstag 27.04.2023 | 18:30 - 21:30 Uhr
  • Kursnummer: 2302660189
  • 32 Euro (inklusive Lebensmittelumlage)
  • Gerresheimer Straße 90
  • Maximal 12 Plätze frei

Bilderserie

Mehr zu unseren Koch- und Backkursen

Wissenswertes zu unseren Basiskursen

Unsere Kochkurse sind eine großartige Möglichkeit, um grundlegendes Kochwissen zu erlernen oder bestehende Fähigkeiten zu verbessern. In der Regel beginnen unsere Kochkurse mit einer Einführung in die wichtigsten Zutaten und Werkzeuge, die zum Kochen benötigt werden. Dies umfasst beispielsweise die verschiedenen Arten von Ölen und Gewürzen sowie die Verwendung von Messern und Pfannen.

 

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Ein weiterer wichtiger Teil unserer Kochkursen ist die Vermittlung von Kochtechniken. Dies umfasst beispielsweise das Schneiden von Gemüse, das Braten von Fleisch, das Zubereiten von Saucen und vieles mehr. Während des Kurses können Sie diese Techniken üben und lernen, wie sie sie in verschiedenen Rezepten anwenden können.

Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Küchen und Kochstile kennenzulernen. Von italienischer bis hin zu asiatischer Küche gibt es eine Vielzahl von Kochrichtungen, die Sie erkunden können. Sie lernen, wie man authentische Gerichte aus verschiedenen Ländern zubereitet und wie man verschiedene Zutaten und Gewürze kombiniert.

Ein weiterer wichtiger Aspekt unserer Kochkursen ist die Möglichkeit, mit anderen Menschen zu kochen und zu lernen. Unsere Kurse finden immer in kleinen Gruppen statt, so dass Sie die Möglichkeit haben, sich auszutauschen und von anderen zu lernen. Dies steigert die Freude am Kochen und hilft neue Freundschaften zu knüpfen.

Insgesamt bieten wir Ihnen eine großartige Gelegenheit, um grundlegende Kochfähigkeiten zu erlernen oder zu verbessern und die Freude am Kochen zu entdecken.

Internationale Küche - Lust auf Neues?

Kochkurse zum Thema "Internationale Küche" bieten Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Küchen und Gerichte aus der ganzen Welt kennenzulernen und zu kochen. Von der italienischen Küche bis hin zur thailändischen Küche gibt es eine Vielzahl von Kochrichtungen, die erkundet werden können. Hier sind einige Informationen zu unseren Kochkursen zum Thema "Internationale Küche":

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  1. Küchen und Gerichte: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Gerichte aus verschiedenen Küchen wie der italienischen, französischen, asiatischen und arabischen Küche kennenzulernen und zu kochen. Die Gerichte können von einfachen Suppen und Salaten bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten und Desserts reichen.

  2. Zutaten und Gewürze: Eine wichtige Komponente unserer Kochkursen zum Thema "Internationale Küche" ist die Vermittlung von Wissen über die verschiedenen Zutaten und Gewürze, die in der jeweiligen Küche verwendet werden. Sie lernen, wie man die richtigen Zutaten auswählt, wie man mit exotischen Gewürzen umgeht und wie man diese richtig in den Gerichten verwendet.

  3. Kochtechniken: Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Kochtechniken zu erlernen und zu üben. Dies kann das Schneiden von Gemüse, das Braten von Fleisch oder das Zubereiten von Teig für Brot oder Nudeln umfassen.

  4. Kulturelles Verständnis: Auch das Verständnis für andere Kulturen ist uns wichtig zu vermitteln. Sie erfahren in unseren Kursen mehr über die kulturellen Hintergründe der Gerichte und die Traditionen und Bräuche der jeweiligen Küche.

  5. Gemeinsames Kochen und Essen: Unsere Kochkurse bieten eine großartige Gelegenheit, um gemeinsam mit anderen Menschen zu kochen und zu essen. Knöpfen Sie neue Freundschaften und tauschen Sie sich in einer gemütlichen Atmosphäre aus.

Insgesamt bieten unsere Kochkurse zum Thema "Internationale Küche" eine großartige Gelegenheit, um neue Gerichte und Küchen kennenzulernen, die eigenen Kochfähigkeiten zu verbessern und das kulturelle Verständnis zu erweitern.

Kochkurse können für Singles und Paare viele Vorteile bieten, einschließlich:

1. Verbesserte Kochfähigkeiten: Unsere Kochkurse sind eine großartige Möglichkeit, um Kochfähigkeiten und -techniken zu erlernen oder zu verbessern. Wir zeigen Ihnen, wie man Gerichte zubereitet, die Sie bisher noch nicht ausprobiert haben und bringen Ihnen neue Techniken bei, die Ihre Kochfähigkeiten verbessern.

Kochkurse in Düsseldorf

2. Geselligkeit: Lernen Sie neue Menschen kennen. Wenn Sie Single sind, ist dies eine großartige Möglichkeit, neue Freunde zu finden, die ähnliche Interessen haben. Wenn Sie in einer Beziehung sind, können Sie diese Aktivität zusammen genießen und gleichzeitig neue Freunde kennenlernen.

3. Gemeinsame Erfahrungen: Nutzen Sie die großartige Möglichkeit, gemeinsame Erfahrungen zu sammeln. Sie können als Paar lernen, wie man zusammen kocht und genießen das Ergebnis als gemeinsame Erfahrung. Als Single können Sie diese Erfahrung teilen, indem Sie mit anderen Kursteilnehmern das zubereitete Essen genießen.

4. Neue Rezeptideen: Probieren Sie neue Rezepte und Zutaten aus! Das kann Ihnen helfen, Ihre Essensroutine aufzufrischen und Ihrem Geschmackssinn neue Geschmacksrichtungen zu präsentieren.

5. Gesunde Ernährung: Besonders für Singles und Paare, die sich gesünder ernähren möchten, bieten sich unsere Kochkurse an. Wir helfen Ihnen gesunde Ernährungsgewohnheiten durch gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu entwickeln

6. Romantik: Kochen kann eine romantische Aktivität sein, und wir schaffen Ihnen den Raum, dies als Paar zu erleben.

7. Spaß: Der kommt in unseren Kochkurse nicht zu kurz! Gemeinsam Neues ausprobieren und dabei eine schöne Zeit verbringen, in lustiger und lockerer Atmosphäre.

Es gibt viele verschiedene Koch-Spezialitäten, die aus verschiedenen Regionen der Welt stammen

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl davon an.

Kochkurs - Jüdische Küche
  1. Italienische Küche: Bekannt für Pizza, Pasta, Risotto, Caprese-Salat, Parmesan-Käse und verschiedene Arten von Antipasti.

  2. Französische Küche: Bekannt für seine feinen Küche und seine Desserts, einschließlich Coq au Vin, Boeuf Bourguignon, Ratatouille, Croissants, Crème brûlée und Tarte Tatin.

  3. Asiatische Küche: Bekannt für seine Vielfalt und aromatischen Geschmacksrichtungen, einschließlich Sushi, Ramen, Pad Thai, Currys und Dim Sum.

  4. Mediterrane Küche: Bekannt für ihre leichten, gesunden und frischen Gerichte, einschließlich griechischer Salat, Hummus, Falafel, Baba Ghanoush, Tzatziki und Olivenöl

  5. Indische Küche: Bekannt für seine vielfältigen Gewürze und Aromen, einschließlich Chicken Tikka Masala, Saag Paneer, Biryani, Samosas und Naan-Brot.

Diese sind nur einige Beispiele unserer vielfältigen Koch-Spezialitäten, die in verschiedenen Teilen der Welt zu finden sind. Eine komplette Übersicht finden Sie hier.

Was ist die französische Pâtisserie?

Die französische Pâtisserie ist ein Teil der französischen Küche, der sich auf die Herstellung von feinen Backwaren und Süßigkeiten spezialisiert hat. Sie ist weltweit bekannt für ihre raffinierten und kunstvollen Kreationen, die oft in feinen Restaurants und Konditoreien serviert werden.

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Typische Beispiele für französische Pâtisserie sind Croissants, Eclairs, Macarons, Madeleines, Tarte Tatin, Crème Brûlée, Mille-Feuille, Choux-Paste-Gebäck und Soufflés. Diese Backwaren zeichnen sich durch ihre feine Textur, ihre leichte Konsistenz und ihre kunstvolle Präsentation aus.

Sie hat eine lange Tradition und ist eine ausgeprägte Handwerkskunst, die oft von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Herstellung von feinen Backwaren erfordert viel Erfahrung, Geduld und Liebe zum Detail, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erreichen.

Die französische Pâtisserie hat auch eine wichtige Rolle in der französischen Kultur und Gesellschaft gespielt, insbesondere in Paris, wo berühmte Pâtisserie-Konditoreien wie Ladurée und Pierre Hermé zu den beliebtesten Touristenattraktionen gehören.

Unsere Dozentin: Vera Modyaeva
Vera Modyaeva TARTE Masterclass

Ich bin Vera, gelernte Mathematikerin und Lebensmitteltechnologie-Absolventin mit großer Passion für Französische Pâtisserie.

Vor vier Jahren kam ich in die ASG-Familie mit der Idee, die Leute für die Pâtisserie-Kunst zu begeistern. Aus besten Zutaten wie echte Vanille, feinste belgische Schokolade, aromatische Fruchtpürees und vieles mehr kreieren wir zusammen die leckersten Macarons, Eclairs und andere Köstlichkeiten, die ich von Meistern in Frankreich, Belgien und Spanien lernen durfte. 

Einfach unvergesslich sind für mich die strahlenden Augen der Kursteilnehmer:innen, wenn sie die Magie der Pâtisserie-Kunst beherrschen!


Mit Vera Modyaeva steht Ihnen eine exquisite Backmeisterin zur Seite. Mehr zu Ihr können Sie auch auf Ihrer Instagram-Seite erfahren.

Vegetarische Küche

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  • Die vegetarische Küche ist eine Ernährungsweise, die Fleisch und Fisch ausschließt, aber andere tierische Produkte wie Eier, Milchprodukte und Honig erlaubt.

  • Vegetarismus kann aus ethischen, religiösen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen praktiziert werden.

  • Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus, einschließlich Lacto-Vegetarismus, Ovo-Vegetarismus, Lacto-Ovo-Vegetarismus und Pescetarismus, die jeweils unterschiedliche tierische Produkte erlauben oder ausschließen.

  • Die vegetarische Küche kann alle notwendigen Nährstoffe liefern, wenn sie sorgfältig geplant ist und eine Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln enthält, einschließlich Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Gemüse.
Vegane Küche
Wintergemüse
  • Die vegane Küche ist eine Ernährungsweise, die auf dem Verzicht von jeglichen tierischen Produkten basiert, inklusive Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und Honig.

  • Stattdessen werden pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen verwendet.

  • Veganismus ist oft auch eine ethische Entscheidung und schließt den Verzicht auf tierische Produkte aufgrund von Tierrechten und Umweltbewusstsein mit ein.

  • Die vegane Küche erfordert möglicherweise eine sorgfältige Planung, um alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten, einschließlich Protein, Eisen, Kalzium und Vitamin B12, die in tierischen Produkten vorkommen.

Wie wäre es z. B. mit Basenfasten?

Kochkurse Basenfasten Gesunde Ernährung

Hier ein Schokoriegel, da ein Snack, dort ein Fertigprodukt, oftmals merken wir gar nicht, wie ungesund wir uns ernähren. Oft fühlen wir uns schlapp, haben Kopfschmerzen oder Verdauungsprobleme. Höchste Zeit, den Körper zu entgiften. In der Basenfasten-Woche verzichten wir gemeinsam auf alle säurebildenden Lebensmittel. Tipps von unserer professionellen Beraterin zur Entspannung und ein begleitender Kochabend mit wertvollen basischen Rezeptideen unterstützen dabei.

Unsere Dozent:innen

Sie sind Neugierig auf das Kochen und möchten Ihre Fähigkeiten verbessern? PERFEKT!

Unsere talentierten und leidenschaftlichen Dozenten und Dozentinnen bieten Ihnen mit uns eine Vielzahl von Kursen und Workshops an, die auf alle Erfahrungsstufen zugeschnitten sind. Egal, ob Sie Anfänger sind oder bereits Fortgeschrittene Kochfähigkeiten haben, unsere Kochdozent:innen helfen Ihnen, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und Ihre Kochkunst auf die nächste Stufe zu bringen