Kimchi und Co selber herstellen. Einsteigerworkshop

Kimchi bedeutet im Koreanischen „fermentiertes Gemüse“. In Korea gibt es viele verschiedene Arten von Kimchi und jede Familie hat ihre ganz eigene Rezeptur, auf die sie schwört. Der Verzehr von fermentiertem Gemüse unterstützt die Verdauung proaktiv und kann sogar bei diversen Darmbeschwerden helfen. Wer regelmäßig Kimchi isst, sorgt aber nicht nur für eine gesunde Darmflora. Auch das Immunsystem wird gestärkt. In dem Workshop lernen wir wie Gemüse schmackhaft haltbar machen können.

Niemandsland, Heerstraße 19